Wenda para Villa Oppi

Evita el estrés térmico en la exportación de vino en rutas largas

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Highlights

  • Trazabilidad avanzada de la cadena de suministro
  • Incremento del 100% en la visibilidad y accesibilidad a la cadena de suministro
  • Conocimiento de los puntos críticos de la cadena de suministro.
  • Empresa

    Villa Oppi es una bodega emiliana que siempre se ha orientado a producciones limitadas pero de alto valor organoléptico. Gracias a la selección manual de los racimos y al completo control del ciclo de producción desde el viñedo hasta la bodega, hasta el refinamiento primero en barrica y luego en botella, Villa Oppi trabaja en la búsqueda constante de la excelencia y la calidad.

    http://www.villaoppi.it/

  • Mercado

    Asiático

  • Industry

    Distribución de vinos italianos de lujo

Hoy, los principales problemas a los que se enfrentan los actores de la cadena vitivinícola se refieren a la gestión logística del producto vitivinícola: casi nunca se garantiza al 100% que el producto permanezca intacto a lo largo de la cadena de suministro, que no supere los umbrales críticos de los parámetros ambientales ( como la temperatura) para su ideal conservación.
Especialmente los envíos de vino, especialmente cuando se dirigen a destinos muy lejanos, cubren viajes largos y tortuosos, con muchas paradas y cambios de transportista. Cuando se colocan en condiciones estresantes, los productos delicados como los vinos de lujo pueden cambiar rápidamente de color y sabor, con el riesgo de no satisfacer completamente las expectativas de los consumidores.
La no verificación del estado del envío en los principales centros logísticos contribuye a aumentar drásticamente la probabilidad de reducción de la vida útil y posteriores retiradas de lotes, eliminando la posibilidad de predecir y resolver problemas potenciales.

El reto

Villa Oppi necesitaba un sistema que le garantice el seguimiento de su vino en todas las etapas de la cadena de transporte para protegerlo y hacer que llegue a su destino con todas sus peculiaridades intactas.
Villa Oppi es el productor y distribuidor exclusivo de la línea de vinos “Sangue di Miura by Tonino Lamborghini”, producto estrella de la bodega y best seller en los mercados asiáticos emergentes. Desde las primeras solicitudes, de Japón y Corea del Sur, la empresa sintió la necesidad de comprobar las condiciones de temperatura del vino durante los envíos.
El objetivo de la empresa era encontrar un software de monitoreo que evalúe cuáles eran los puntos críticos del viaje, en términos de picos de alta temperatura, sin hacer uso de tecnologías complejas que hubieran bloqueado o ralentizado sus operaciones y las de clientela.

Nuestra solución

Wenda ha proporcionado a Villa Oppi acceso a la plataforma all-in-one de Wenda, lo que permite el monitoreo en tiempo real de la temperatura y la geolocalización mediante el uso de algoritmos patentados y registradores de datos disponibles en el mercado.

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En cuanto al envío a Japón, las temperaturas medidas casi siempre estuvieron por debajo de los umbrales establecidos, registrando solo picos breves, siempre dentro del rango normal de excursión térmica.
La expedición a Corea del Sur, en cambio, sufrió numerosos picos de altas temperaturas, especialmente en la segunda parte del viaje, que se realizó por vía marítima: la duración de la expedición combinada con una temporada más cálida, llevó a la plataforma Wenda a detectar algunos riesgos de integridad del producto se muestran en tiempo real a la empresa.
La Plataforma ha brindado la capacidad de observar las alarmas de integridad de ambos envíos a lo largo de la ruta en único dashboard, identificando una descripción general de los puntos críticos a lo largo de la cadena de suministro.
Los documentos de viaje y de calidad se almacenaron en una billetera en la nube en la Plataforma, para que la empresa pudiera aprovechar la información y compartirla fácilmente con sus clientes.

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Los Beneficios obtenidos

Trazabilidad avanzada de la cadena de suministro
Villa Oppi tuvo la oportunidad de verificar el estado de sus productos gracias a las notificaciones de temperatura configurables para cada envío, por lo que siempre se pudo monitorear un parámetro tan importante para la conservación del vino.

Incremento del 100% en la visibilidad y accesibilidad a la cadena de suministro
Se han identificado con éxito los puntos críticos para mantener la integridad del producto en su cadena de suministro asiática, lo que ha permitido un mayor cuidado de los productos a lo largo de toda la cadena de suministro. Toda la información, disponible en un único dashboard, era de fácil acceso y esto permitió agilizar los procesos de toma de decisiones dentro de la empresa.

Conocimiento de los puntos críticos de la cadena de suministro
El sistema de gestión de notificaciones de alarmas notificó a Villa Oppi por correo electrónico cuando las condiciones monitoreadas estaban a punto de superar los umbrales críticos. Al conocer las partes más críticas de la cadena de suministro, la empresa ahora puede coordinarse con su socio logístico para mantener el problema de la temperatura bajo control.